{"id":2405,"date":"2026-10-09T12:22:59","date_gmt":"2026-10-09T10:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/infoimasd.com\/?p=2405"},"modified":"2026-10-09T12:23:01","modified_gmt":"2026-10-09T10:23:01","slug":"csic-cuatro-spin-off-salud-alimentacion-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoimasd.com\/index.php\/2026\/10\/09\/csic-cuatro-spin-off-salud-alimentacion-agricultura\/","title":{"rendered":"El CSIC impulsa cuatro spin-off para llevar al mercado tecnolog\u00edas de salud, alimentaci\u00f3n y sostenibilidad"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>El <a href=\"https:\/\/infoimasd.com\/index.php\/2026\/07\/16\/csic-memoria-anual-2025-publicaciones-cientificas-innovacion\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1151\">Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) <\/a>ha impulsado la creaci\u00f3n de cuatro nuevas empresas de base tecnol\u00f3gica para trasladar resultados de investigaci\u00f3n al mercado. Desarrollos Enzim\u00e1ticos, Tirecat Health, Olesym Chemicals y Asymetree<\/strong> desarrollan soluciones dirigidas a mejorar la seguridad alimentaria, favorecer la regeneraci\u00f3n de tejidos, fabricar ingredientes de forma m\u00e1s sostenible y optimizar el riego agr\u00edcola. Los proyectos parten de tecnolog\u00edas desarrolladas por investigadores de distintos centros del organismo y buscan responder a necesidades concretas de la industria y la sociedad. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Las iniciativas reflejan distintas v\u00edas de transferencia de conocimiento, desde la aplicaci\u00f3n de biotecnolog\u00eda en la industria alimentaria hasta el aprovechamiento de materias primas renovables y el uso de sensores para gestionar los cultivos. <strong>El objetivo es convertir los avances cient\u00edficos en productos y servicios con aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica, al tiempo que se generan nuevas oportunidades empresariales a partir de la investigaci\u00f3n p\u00fablica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desinfectantes enzim\u00e1ticos para la industria alimentaria<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Desarrollos Enzim\u00e1ticos<\/strong> surge de la investigaci\u00f3n de Jos\u00e9 Antonio Dar\u00f3s, del Instituto de Agroqu\u00edmica y Tecnolog\u00eda de Alimentos (IATA-CSIC). La empresa trabaja en una <strong>nueva generaci\u00f3n de desinfectantes enzim\u00e1ticos biodegradables destinados principalmente a la industria alimentaria.<\/strong> Su tecnolog\u00eda busca contribuir a combatir las resistencias antimicrobianas y reducir la dependencia de desinfectantes qu\u00edmicos cuyo uso intensivo puede generar impactos ambientales y dificultades regulatorias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Los productos se orientan a mejorar la inocuidad de los alimentos mediante su aplicaci\u00f3n en superficies de procesamiento, equipos y alimentos. <strong>La tecnolog\u00eda tambi\u00e9n presenta potencial para extenderse a otros sectores, como las industrias farmac\u00e9utica y cosm\u00e9tica,<\/strong> aunque su desarrollo comercial deber\u00e1 avanzar de acuerdo con los requisitos espec\u00edficos de cada aplicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Membranas bioinspiradas para regenerar tejidos<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Tirecat Health desarrolla RESKIN<\/strong>, una tecnolog\u00eda basada en membranas catecolam\u00ednicas bioinspiradas que <strong>busca favorecer la regeneraci\u00f3n de tejidos da\u00f1ados<\/strong>. La iniciativa parte de la investigaci\u00f3n de Daniel Ruiz Molina, del Instituto Catal\u00e1n de Nanociencia y Nanotecnolog\u00eda (ICN2), que cuenta con participaci\u00f3n del CSIC. Las membranas combinan adhesi\u00f3n directa a los tejidos, sin necesidad de suturas, con actividad antimicrobiana de amplio espectro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>La propuesta pretende ayudar a prevenir infecciones sin recurrir a antibi\u00f3ticos y favorecer la recuperaci\u00f3n de pacientes con heridas de dif\u00edcil cicatrizaci\u00f3n.<\/strong> Entre las posibles aplicaciones figuran las \u00falceras del pie diab\u00e9tico, las quemaduras y otras lesiones con un elevado impacto sanitario. Su inter\u00e9s reside en combinar la fijaci\u00f3n del material al tejido con una funci\u00f3n antimicrobiana, dos caracter\u00edsticas relevantes para el tratamiento de heridas complejas.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes renovables para detergentes y cosm\u00e9ticos<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Olesym Chemicals,<\/strong> nacida de la investigaci\u00f3n de Gonzalo Prieto en el Instituto de Tecnolog\u00eda Qu\u00edmica (ITQ), centro mixto del CSIC y la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, trabaja en la <strong>producci\u00f3n sostenible de ingredientes utilizados en detergentes y cosm\u00e9ticos.<\/strong> Una parte importante de las materias primas empleadas actualmente en estos productos procede de aceite de palma o de derivados petroqu\u00edmicos importados de fuera de Europa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">La tecnolog\u00eda de la empresa permite <strong>obtener ingredientes a partir de gas de s\u00edntesis renovable<\/strong>, que puede generarse utilizando residuos de biomasa agr\u00edcola o forestal y di\u00f3xido de carbono capturado en industrias del cemento y el acero. <strong>La iniciativa busca reducir la dependencia de materias primas importadas y disminuir la huella de carbono de la producci\u00f3n<\/strong>, con una ventaja adicional: facilitar la incorporaci\u00f3n de estos ingredientes a formulaciones ya existentes.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Agricultura de precisi\u00f3n para ajustar el riego \u00e1rbol a \u00e1rbol<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Asymetree t<\/strong>raslada al sector agr\u00edcola la investigaci\u00f3n de Juan Antonio Jim\u00e9nez Berni, del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC). Su tecnolog\u00eda combina sensores propios, modelos agron\u00f3micos, herramientas de teledetecci\u00f3n y una plataforma de software para <strong>transformar datos agr\u00edcolas en recomendaciones pr\u00e1cticas.<\/strong> El sistema permite adaptar el riego a las necesidades de cada \u00e1rbol, en lugar de aplicar una gesti\u00f3n uniforme a toda la parcela.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">La soluci\u00f3n ya se ha aplicado en cultivos le\u00f1osos como el olivo, el almendro, el pistacho y los c\u00edtricos. Su objetivo es <strong>mejorar la precisi\u00f3n de las decisiones agron\u00f3micas y utilizar el agua de forma m\u00e1s eficiente<\/strong>, una cuesti\u00f3n especialmente relevante en zonas agr\u00edcolas expuestas a la escasez h\u00eddrica.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las spin-off como v\u00eda para transferir la investigaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">La creaci\u00f3n de estas cuatro empresas se suma a la actividad de transferencia tecnol\u00f3gica del CSIC. <strong>La instituci\u00f3n impuls\u00f3 11 empresas de base tecnol\u00f3gica durante 2025 y se\u00f1ala que cuenta con <\/strong><a href=\"https:\/\/infoimasd.com\/index.php\/2026\/09\/16\/molefy-pharma-busca-socio-ap2-ela\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2003\"><strong>m\u00e1s de un centenar de spin-off activas.<\/strong> <\/a>Seg\u00fan los datos publicados por el organismo, el 66 % de estas empresas se ha constituido en los \u00faltimos siete a\u00f1os y su tasa de supervivencia alcanza el 82 %.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Las cifras muestran el papel de las empresas basadas en el conocimiento como instrumento para acercar la investigaci\u00f3n p\u00fablica al tejido productivo. <strong>El reto consiste en transformar tecnolog\u00edas cient\u00edficas en soluciones viables, validar sus aplicaciones y facilitar su llegada a sectores que puedan incorporarlas. <\/strong>Los cuatro nuevos proyectos abarcan \u00e1mbitos distintos, pero comparten esa misma finalidad: convertir conocimiento generado en centros de investigaci\u00f3n en herramientas con potencial de impacto econ\u00f3mico, social y ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desinfectantes enzim\u00e1ticos, membranas para regenerar tejidos, ingredientes renovables y sistemas de riego de precisi\u00f3n. Son las tecnolog\u00edas con las que cuatro nuevas spin-off del CSIC buscan trasladar la investigaci\u00f3n al mercado.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11,93],"tags":[379,179,265,1004,327],"class_list":["post-2405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-investigacion","category-mundo-empresarial","tag-biotecnologia","tag-csic","tag-innovacion","tag-spin-off","tag-transferencia-tecnologica"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - 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